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如果您无法接听到外卖骑手的电话，可以尝试以下几种方法来解决这个问题。
1、确保您的手机电量充足并且开启，同时检查您的手机是否处于信号良好的区域，以便能够接收到电话。
2、检查您是否设置了陌生电话的拦截或者静音，有时候外卖骑手的电话可能被误认为是陌生电话而被拦截或静音，您可以尝试将外卖平台的电话添加到您的联系人列表中，并关闭陌生电话拦截功能。
3、如果您正在等待外卖骑手送餐，可以尝试通过外卖平台查看订单状态，了解骑手的位置和预计送达时间，如果骑手已经到达您的位置但无法联系到您，您可以尝试使用平台上的留言功能或者重新联系骑手。
4、如果以上方法都无法解决问题，您可以联系外卖平台的客服，向他们说明情况并请求帮助解决问题，他们可能会与骑手联系并协助解决配送问题。
如果您无法接听到外卖骑手的电话，不要着急，可以尝试以上方法来解决问题，也要保持耐心和理解，以便顺利地完成外卖配送。